Avokado » Irish Moss
Iesaki draugiem!


Irish Moss

Irish Moss

Pēdējā laikā ļoti bieži dzirdam par kārtējo superfood produktu vārdā Irish Moss – jūras aļģe, kura dzīvo Atlantijas okeānā. Nolēmām papētīt dziļāk, kas īsti ir šis produkts un ko labu dara mūsu organismam. Nonācām pie secinājuma, ka tas ir jāved uz garšvielu veikalu „Avokado” un jāpiedāvā Latvijas iedzīvotājiem.

Irish Moss ir jūras aļģe, kas, galvenokārt, tiek ievākta Īrijas krastos un Amerikā austrumu piekrastē. Aļģes aug arī citās piekrastēs, bet visvairāk tiek ievāktas tieši šajās. Tās ārējais izskats mazliet atgādina sūnas, tāpē Irish Moss ir ieguvis tik interesantu nosaukumu kā Īru sūnu, burtiskā tulkojumā. Irish Moss piemīt garš spēju saraksts, lai uzlabotu mūsu veselību, tas ir pārsteidzošs uztura avots, jo ir barības vielas, minerāli un antioksidanti. Satur  B un C vitamīnus, mangānu, kāliju, fosforu, olbaltumvielas, jodu, bromu, cinku, selēnu, pektīnu, beta-karotīnu un kalciju.

  1. Problēmas ar vairogdziedzera darbību

Vairogdziedzera darbības traucējumus parasti izraisa patoloģiska vairogdziedzera hormonu rašanās - vai nu pārāk daudz vai pārāk maz ražo. Pārāk daudz saražoto hormonu sauc par hipertireoīdismu, un pārāk maz - par hipotireoīdismu. Tāpēc tik daudzi cilvēki ir sākuši regulāri lietot Irish Moss - jods augā ir gana lielā koncentrācijā nekā jebkurā citā augā. Kad vairogdziedzeris saņem regulāru joda uzņemšanu, tas pārvērš to hormonos. Vēl pie hormonu ražošanas piedalās selēns, kas arī ir pietiekamā daudzumā Irish Moss. Uzmanību! Ieteicamā dienas deva 4-12g.

  1. Potenciāls cīņā ar vēzi

Pēdējos gados ir daudz pētījumu par aļģēm, kā tās var palēnināt vēža šūnu augšanu. Šie pētījumi tika veikti gan ar cilvēkiem, gan laboratorijās un dzīvniekiem. Iesakām lietot šo produktu paralēli, kad ir saņemta ķīmijterapija, jo Irish Moss novērš ķīmijterapijas nevēlamas blakusparādības un aizsargā cilvēka organismu pret radiācijas bīstamību.

  1. Uztur pozitīvu emocionālo / garīgo veselību

Cilvēka ķermeņa šūnas mīl kāliju. Irish Moss sastāvā ir daudziem vitamīnu, taču viens no visvairāk sastopamajiem ir kālijs. Irish Moss pievienošana jebkurai diētai var uzlabot mentālo veselību, novērst dusmas lēkmes simptomus, uzbudināmību, trauksmi, depresiju un fibromialģiju. Kālija trūkums organismā parasti ir saistīts ar garastāvokļa traucējumiem.

  1. Pazemina holesterīna līmeni asinīs

Saskaņā ar pētījumu, kurš tika publicēts Pārtikas un lauksaimniecības zinātnes žurnālā, Irish Moss piemīt dabīgas holesterīna līmeni pazeminošas īpašības. Kā tas ir iespējams?
Ir pierādīts, ka holesterīna līmenis tiek samazināts ar fitosterīniem, kas palīdz mazināt holesterīna uzsūkšanos zarnās. Papildus ir novērots, ka Irish Moss samazina paaugstinātu asins lipīdu (tauku) līmeni cilvēkiem, kuriem ir hiperlipidēmijas nefrotiskais sindroms.

  1. Dabisks sāpju mazinošs un pretiekaisuma līdzeklis

Irish Moss ir bagāts ar Omega-3 taukskābēm un hlorofilu, kā arī citiem dabīgiem pretiekaisuma līdzekļiem. 2016.gada pētījums apstiprināja, ka Irish Moss ekstraktos bija liels daudzums pretsāpju un pretiekaisuma mazinošas vielas. Dienas deva 50 mg izārstē kuņģa čūlu. Gadu iepriekš tika veikts pētījums, kurā tika pierādīts, ka Irish Moss satur lielu olbaltumvielu koncentrāciju. Augsts olbaltumvielu līmenis pārsteidzoši palielina aktīvos peptīdus, kas ir spēcīgs pretiekaisuma līdzeklis. Peptīdi - organiskas vielas, kas sastāv no vienādu vai dažādu aminoskābju ķēdēm. Peptīdi – bioregulētāji atjauno bojātās orgānu šūnas un slimā orgāna funkcijas, atjauno organismu kopumā.

  1. Uzlabo un aizsargā sirdsdarbību

Regulāra Irish Moss uzņemšana uzturā uzlabo asins lipīdus, vienlaikus novēršot iekaisumus un oksidatīvo stresu - stāvoklis, kad brīvie radikāļi organismā ir par daudz. Ir daudz vielu, kas novērš aknu un sirds slimību rašanos, piemēram, fikocianoīnu, augu sterīnus, šķiedrvielas, gamma-linolēnskābi un karotinoīdus. Irish Moss var pievienot pie daudziem ēdieniem un dzērieniem. Par garšu uztraukties nevajadzētu. Tās praktiski nav. Pilda želēšanas funkcijas.

  1. Draudzīgs veģetāriešiem un vegāniem

Irish Moss ir ļoti populārs starp vegānu un veģetāro ēdienu piekritējiem, jo tajā ir vitāli svarīgas uzturvielas. Viena no svarīgākajām uzturvielām ir sēru saturošas aminoskābes, piemēram, taurīns, kas Irish Moss ir gana lielā koncentrācijā nekā citās jūras aļģēs.
Želatīns ir ļoti izplatīta saistviela dažādos pārtikas produktos, tomēr tas nav veģetāriešiem un vegāniem draudzīgs, jo tas tiek pagatavots no dzīvnieku izcelsmes produktiem. Irish Moss var saukt kā vegānu želatīnu, jo pilda želēšanas funkcijas. Irish Moss ir ne tikai lietojams pārtikā, to plaši pievieno organic/vegan/cruelty-free kosmētikā, zobu pastās, losjonos un šampūnos.

  1. Kā ēdiena sastāvdaļa

Pateicoties dabiskajām želēšanas īpašībām, Irish Moss ir ļoti populārs daudzos desertos, piemēram, pudiņā, džemā, saldā krējumā, biezpiena cepumos, smūtijos un mērcēs. Tas ne tikai sabiezina ēdienu, bet arī padara to par veselīgu. Saaukstēšanās vai klepus gadījumos, ieteicams pievienot karstās zupas, piemēram, miso vai pievienot siltam piena dzērienam. To var izmantot kā uztura bagātinātāju brokastīs, pusdienās, vakariņās. Bet, jums vajadzētu veikt personīgus pētījumus. Kas ir pārsteidzošs vienam cilvēkam, citam tas varētu būt kaitīgi.


Iesaki draugiem!
Sīkdatnes (cookies) mums sniedz iespēju uzlabot jūsu kā lietotāja ērtības. Turpinot izmantot mūsu vietni, jūs piekrītat sīkdatņu izmantošanai. LASĪT VAIRĀKX