10 produkti, kuri tev ir nepieciešami, ja esi ĶĪNIEŠU virtuves cienītājs

Ķīniešu virtuvē ir daudz dažādu, krāsainu garšu. Sākot no sojas mērces līdz pat rīu vīnam. Šeit būs desmit garšas bez kuriem nevarēsi iztikt gatavojot ķīniešu maltītes.

01 SOJAS MĒRCE


Ķīniešu virtuvē bez sojas nekā neiztikt. Tā tiek izmantota marinādēs, mērcēs un izmanota daža'dos ēdienos. Sojas mērce ir visatpazīstamākā sastāvdaļā Ķīnas virtuvē. Pastāv daudz dažādu sojas mērču, bet ķīniešu virtuvē vispopulārākās ir gaišā sojas mērce un tumšā sojas mērce.


Gaišā sojas mērce ir vielāka un sālītāka.


Apskati produktu šeit :www.avokado.lv/product-page/gai%C5%A1%C4%81s-sojas-m%C4%93rces


Tumšā sojas mērce ir tumšaķa un ar garšu bagātīgāka.


Apskati produktu šeit : www.avokado.lv/product-page/tum%C5%A1%C4%81-sojas-m%C4%93rce


02 HOISIN MĒRCE


Tā ir bieza, tumši brūna mērce, kurai piemīt mazliet salda un asa garša. To izmanto mērcēs, marinējot gaļas un daudzos citos veidos. Tā mūzdienās arī ir iesaukta par Ķīniešu BBQ mērci.


03 RĪSU VĪNS

Rīsu vīns tiek izmantots marinādēs, lai padarītu gaļu maigāku, un arī pievieno mērces, lai iegūtu stiprāku garšu.


Apskati produktu šeit : www.avokado.lv/product-page/cepamais-v%C4%ABns-mirin


04 RĪSU ETIĶIS


Lielākoties visi Ķīnas etiķi ir rīsu etiķi un tas tiem dod maigāku, miltaināku garšu nekā tipiskajiem Eiropas etiķiem. Pārsvarā etiķi izmanto ķīniešu virtuves receptēs, kur nepiciešamas saldska'ba sgaršas.


Apskati produktu šeit : www.avokado.lv/product-page/r%C4%ABsu-eti%C4%B7is-mizkan-rice-vinegar-500ml-1


05 AUSTERU MĒRCE


Austeru mērce ir gatavota no austeru ekstrakta un garšvielām. To izamnto, lai ēdieniem pastiprinātu garšas un arī padarītu tos tumšākus. Austeru mērce spēj maltītei piedot tipisko Ķīnas virtuves garšu.


Apskati produktu šeit : www.avokado.lv/product-page/austeru-m%C4%93rce


06 SEZAMA EĻĻA


Nepieciešams tikai mazliet, lai šī eļļa spētu izmainīt ēdiena garšu. Tā ir tumša eļļa, kas ir iegūta saspiežot sezama sēklas. Tā īpaši populāra ir marinādēs, mērcēs un ceptos ēdinos. To reti izmanto, lai ceptu ar to, jo tai ir intensīva garša.


Apskati produktu šeit : www.avokado.lv/product-page/sezama-e%C4%BC%C4%BCa-150ml-seesam-oil-1



07 PLŪMJU MĒRCE


Šī ievārijumam līdzīgā mērce tiek plaši izamntota gatavojot ķīniešu virtuves ēdienus. Tai piemīt sald aun skāba garša. Izmanto uzkodās, marinādēs, salātos vai grilla ēdienos.


Apskati produktu šeit : www.avokado.lv/product-page/pl%C5%ABmju-m%C4%93rce


08 JASMĪNA RĪSI


Šie rīsi, kas ir mazliet garāki, nekā citi rīsi, ir viegli un mazliet lipīgi, kā arī tiem piemīt maiga ziediana smarža.


Apskati produktu šeit : www.avokado.lv/product-page/jasm%C4%ABnu-r%C4%ABsi



09 KALTĒTI SARKANIE ČILLĪ


Ķīniešu maltītēs bieži sastopami ir kaltēti sarkanie čilli, kas spēj iedot specīgu asumu maltītēm. To izmanto ļoti dažādi, pievienojot pašai maltītei vai pievienojot eļļās vai sojās.


Apskati produktu šeit : www.avokado.lv/product-page/%C4%8Dilli-p%C4%81kstis


10 MALTS BALTAIS PIPARS


Ķīniešu virtuvē baltais pipars tiek izmantots ļoti plaši. Ķīnā cilvēki ir iecienijuši baltā pipara atšķirību no melnā pipara, tā vienkāršo, bet aso garšu. To visbiežaķ pievieno pēc maltītes pagatavošanas.


Apskati produktu šeit : www.avokado.lv/product-page/baltie-pipari-veseli



Šos visus gardumus atradīsiet mūsu interneta veikalā www.avokado.lv vai AVOKADO veikalā (Rīgas centrā) !