Bārbeļu ogas, barberry

Bārbeļogas pārsvarā nelieto vienas, jo tām piemīt intensīvi skāba garša. Tās izamnto apstrādātas - pagatavotas kādā ēdiena vai kaltētas un tās lieliski papildinās maltītes sākot no dažādiem gaļas ēdiniem līdz pat auzu putrām.

Bārbeļu ogas, barberry

1,55 €Price
  • Žāvētas bārbeļogas izmanto vizdažādāko tautu virtuēs. Persijā bārbeļogas pievieno pie rīsiem ar safrānu. Tās arī ir ļoti populāras dažados reģionos Āfrikas Ziemeļos. Indijā bārbeļu ogas tiek izmantotas dažādos desertos un Krievijā bārbeļogu ekstrakts tiek izmantots dažādos dzērinos un konfektēs. Eiropas virtuve bieži bārbeļoga stiek izmantotas ievārijumos.

  • Vācijā