Fenhelis,
ir aromātisks dārzenis, kura baltā sakne ir līdzīga sīpolam, kāti selerijam, bet lapiņas - dillēm. Piemīt spēcīga, īpatnēja garša, kurā ir jūtama diļļu un anīsa piegarša.
Satur ogļhidrātus, kāliju, kalciju, dzelzi, fosforu, C un E vitamīnus. Mazina gāzu veidošanos un vēdera pūšanos, nomierina spazmas, tāpēc iesaka dod maziem bērniem tējas vietā. Fenheļa tēja palīdz augšējo elpceļu iekaisuma un bronhīta gadījumā, jo šķidrina un palīdz izvadīt krēpas. Veicina un uzlabo ēstgribu. Šķiedrvielas saknes daļā spēcīgi attīra organismu
Iesakām izmēģināt:
	
Mīklas zstrādājumos,
	
Konditorejas izstrādājumos,
	
Pudiņiem,
	
Salātu mārinādēs,
	
Kompotos,
	
Mērcēs,
	
Skābētos kāpostos,
	
Marinētiem gurķīšiem (gurinētiem marķīšiem),
	
Gaļas ēdieniem,
	
Jūras veltēm
Ražots Vācijā