Lauru lapas (veselas, maltas)

Lauru lapas iegūst no dižciltīgā laura, kas ir mūžzaļš koks. Lauri aug subtropu joslā. Lauru lapas ir ādainas un sīkstas, piemīt specifiska smarža un garša. Tajās atrodas ēteriskās eļļas, minerālvielas un rūgt vielas. Senajos laikos lauru lapas lietoja pret nieru sāpēm, drudzi un reimatismu, toties ar lauru ogām ārstēja klepu un dažādas ādas slimības. Lauru lapas labi veicina gremošanu un uzlabo ēstgribu. 

 

Kā arī pateicoties savām labajām īpašībām Lauru lapas saglabā savu garšu un fantastisko smaržu arī kaltētas, tieši tādā formā tās arī visbiežāk sastopamas garšvielu skapīšos.

Lauru lapas (veselas, maltas)

0,65 €Price
  • Vecmāmiņas zupa vai marinētie gurķīši bez lauru lapas nemaz nav iedomājami. Tās stāv katras mājvietas garšvielu plauktiņā, taču ja tās ēdienam pieliek par daudz, tad ēdiens var kļūt rūgtens. 

    Iesakām mūsu gardēžiem izmēģināt to kopā ar:

    Marinādēm,

    Cepešiem,

    Jūras veltēm,

    Zupām,

    Visiem sālījumiem,

    Lauru lapu uzlējumam,

    Eļļai,

    Kā arī Lauru lapu vainaga veidošanai

  • Brazīlījā