Malnie rīsi, kuri arī tiek saukti par aizliegtajiem rīsiem, pēdējos gados ir kļuvuši īpaši populārāki, jo tiem piemīt augsts oksidantu daudzums.
 
Vēsturiski tie savu otro vārdu - aizliegtie rīsi- ieguva, jo tie biji aizliegti visiem Ķīnā, izņemot Ķīnas imperatoram. Ķīna imperators  īpaši iecienija šos rīsus, jo tie tika uzskatīti par īpaši veselīgiem un bija svarīgi nodrošināt imperatora veselību.
 
Melnie rīsi patiesi ir ļoti veselīgi, jo tajos ir augsts daudzums ar oksidantime, proteīnu un dzlezi. Labo īpašību dēļ, tas tradicionālajā Ķīnas medicīnā tiek uzskatīts par  asins toniku.
 
Neskatoties uz to, ka šiem rīsiem ir daudz labu īpašību, tie ir maz redzami veikalos. Tas ir tādēļ, ka melno rīsu razīgums ir desmit reizes mazāks nekā citu rīsu ražīgums.